Steviosid bir şeker ikamesidir. Diğer yaygın şeker ikameleri arasında eritritol ve mogrosid bulunur. Steviosid genellikle gıda katkı maddesi olarak yiyeceklere eklenir. Yüksek tatlılığı nedeniyle sükrozun yerini alabilir, ancak saygın üreticiler tarafından üretilen yiyecekleri seçmeye dikkat edin.
Şeker ikamesi, ilave şeker içermeyen ve şeker yerine kullanılabilen ürünleri ifade eder. Stevia, Asteraceae bitkisi Beta Rebaudiana'dan çıkarılan bir tatlandırıcıdır. Kalorisi düşük ve tatlılık bakımından yüksektir ve şeker ve tatlılar gibi yiyeceklere yaygın olarak eklenir. Ayrıca, normal beyaz ve granüle şekere kıyasla, steviosid kaloride daha düşüktür ve genellikle obeziteye neden olmaz. Ayrıca diyabetlilerin stabil kan şekeri seviyelerini korumasına yardımcı olur ve diş çürümesi riskini azaltır.
Bununla birlikte, steviosid gibi şeker ikameleri içeren gıdaların aşırı tüketimi günlük olarak önerilmez. Kolayca tatlı tada bağımlılığa yol açabilir. Ayrıca, şeker ikame eden gıdalar, ortak şeker - ücretsiz ekmek ve içecekler gibi kalorileri düşük değildir. Aşırı tüketim obezite riskini artırabilir ve kan şekeri dalgalanmalarını etkileyebilir. Ayrıca, steviosidlere alerjiniz varsa, döküntüler ve kaşıntılı cilt gibi alerjik semptomlardan kaçınmak için onlardan kaçının.
Steviosides kendileri nispeten güvenlidir, ancak bazı üreticiler bunları hazırlarken koruyucular ekler. Uzun - Bu koruyucuların terim tüketimi sağlığınıza zararlı olabilir. Bu nedenle, satın alırken, üreticinin meşru olduğunu kontrol ettiğinizden emin olun.
