Ürün parametreleri
|
Saflık |
% 80 glukozil steviosidden daha büyük veya eşit (HPLC doğrulandı) |
|
Dış görünüş |
Beyazdan kapalı - beyaz ince toz |
|
Tatlılık yoğunluğu |
Sükrozdan 100-150 kat daha tatlı |
|
Çözünürlük |
Excellent solubility (>Sulu sistemlerde 80g/100ml) |
|
Kalori içeriği |
<0.5 calories per gram |
|
pH stabilitesi |
2.0-9.0 pH aralığında kararlı |
|
Nem içeriği |
% 6,0'dan az veya eşit |
|
Sertifikalar |
FSSC22000, ISO9001, Helal, Kosher, Non - GDO doğrulandı |
|
Raf ömrü |
24 ay serin, kuru koşullar |
Özellikler ve Uygulamalar
Glukosil steviosid, Stevia teknolojisinde enzimatik glikosilasyon yoluyla önemli ölçüde artmış çözünürlük ve stabilite içeren bir atılımı temsil eder. Bu modifiye edilmiş steviol glikozit, geleneksel çözünürlük sınırlamalarının üstesinden gelirken Stevia'nın doğal kökenini ve temiz tat profilini korur. Ürün, asidik ortamlarda olağanüstü stabilite ve yüksek - sıcaklık işleme gösterir, bu da geleneksel stevia özlerinin başarısız olabileceği zorlu uygulamalar için özellikle değerlidir.
Birincil uygulamalar şunları içerir:
Anında İçecekler:
Toz içecek karışımları, anlık çaylar ve hızlı çözünme gerektiren çözünür kahve ürünleri
Sıvı Konsantreler:
Şuruplar, içecek konsantreleri ve yüksek çözünürlük gerektiren sıvı lezzet sistemleri
Süt ürünleri:
Yoğurt içecekleri, sıvı beslenme takviyeleri ve - - için hazır -
Pharmaceuticals:
Artan çözünürlük gerektiren sıvı formülasyonlar, şuruplar ve oral çözeltiler
Şekerleme:
Sert şekerler, sakız ve çözünürlüğün etkilediği sıkıştırılmış tabletler
Yemek Servisi:
İçecekler ve mutfak uygulamaları için sıvı tatlandırıcı sistemleri
Ürün avantajları
- Üstün Çözünürlük: Geleneksel Stevia özlerinden 5-8 kat daha yüksek çözünürlük seviyeleri elde eder
- Gelişmiş Kararlılık: Asidik koşullarda performansı korur ve yüksek - Sıcaklık İşleme
- Temiz Tat Profili: Azaltılmış acı ve tat ile iyi - yuvarlak tatlılık sunar
- Doğal Köken: Steviol glikozitlerin enzimatik modifikasyonu ile üretilen, doğal durumu koruyan
- Düzenleyici Uyum: Kapsamlı belgelerle uluslararası gıda güvenliği standartlarını karşılıyor
- Maliyet Verimliliği: Geliştirilmiş çözünürlük ve tat özellikleri nedeniyle azaltılmış kullanım miktarları
- Teknik Destek: Tam Uygulama Yardımı ve Formülasyon Optimizasyon Hizmetleri
Amaçlanan kullanım
Bu gelişmiş tatlandırıcı, çözünürlük sınırlamalarının geleneksel olarak stevia kullanımını kısıtladığı uygulamalar için özel olarak tasarlanmıştır. Özellikle:
- Yüksek konsantre sıvı ürünler ve şuruplar geliştirmek
- Hızlı çözünme gerektiren anlık toz ürünlerini formüle etmek
- Uzatılmış raf ömrüne sahip istikrarlı içecek sistemleri oluşturma
- Farmasötik ve beslenme sıvı formülasyonlarında çözünürlüğün arttırılması
- Gıda Servisi ve Endüstriyel Uygulamalarda Performansın Geliştirilmesi
- Stevia kullanımının daha önce zorlu ürün kategorilerine genişletilmesi
- Yenilikçi ürün formatlarında doğal bileşenlere yönelik tüketici talebini karşılamak
Popüler Etiketler: Glukosil Steviosid, Çin Glukosil Steviosid Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika
